Зимние традиции у народов России
Зиму в России иностранцы чаще всего представляют в суровых тонах – ужасный мороз, снегопад, закутанные по уши люди в телогрейках. Такой стереотип сформировался за долгие годы, но на самом деле очень далек от истины. Ведь зима – это не только холод и снег, но еще и масса развлечений. Катание на санках с горы, лепка снеговиков, стройка снежных крепостей, лыжи, коньки и многое-многое другое.
Новый год – самый любимый праздник в России. Его буквально отмечает вся страна. Миллионы людей в эти дни сидят с семьями за одним столом и по очереди, в зависимости от часового пояса, встречают наступающий год.
Но сегодня мы решили рассказать о традициях отдельных регионов и народов России. Как они относятся к празднику, как его встречают и чем занимаются.
Жители Урала и Сибири, в отличие от других регионов, на праздничный стол обязательно готовят пельмени. Причем не магазинные, а сделанные собственными руками, с участием всей семьи. Большая часть пельменей заполнена мясом. Но есть и счастливые, в которые кладутся сухофрукты, орешки или даже монетки. Считается, что если попадается такой пельмень за праздничным столом, то это к удаче в наступившем году.
Свое новогоднее блюдо есть и на Кубани. Это горшочки с овощами и мясом. Каждому человеку за столом полагается съесть один такой горшочек. Но главная его особенность в том, что сам горшочек при готовке обмазывается тестом. И уже во время трапезы это тесто можно использовать в качестве закуски.
У народов Калмыкии праздник наступления нового года называется «зула». В этот день на дворе разжигаются гигантские костры. Считается, что чем больше и ярче будет костер, тем лучше. Считается, что таким образом народ отдает дань теплом солнцу, которое весь следующий год будет давать тепло людям.
Также разжигают костры, через которые принято прыгать, и на новый год дагестанцы. Считалось, что у больных людей это забирает хворь, а здоровым приносит удачу. А утром пепел от костров необходимо рассыпать по крышам домов.
В Адыгее традиционные новогодние блюда — щелям и палькао. Целям – это пышка квадратной формы, а палькао – сладкое рассыпчатое печенье. Все ночь народы этой республики не спят. А в селах на утро принято выходить всем людям и становиться лицом на восток. А впереди всех стоит старейшина с протянутыми вперед руками. В одной он держит сыр, а в другой национальный алкогольный напиток из проса. По обе стороны от него стоят мальчик и девочка. И так все люди встречают восход солнца.
Вообще, почти все российские народы накрывают большой праздничный стол на Новый год. Считается, что чем больше угощений будет на столе, тем лучше, тем богаче и плодороднее будет и наступающий год. Отсюда же появилась и поговорка: «Как новый год ты встретишь, так его и проведешь».
А вообще каждые зимние выходные это маленькое волшебство. Ведь в эти дни можно найти столько приятных развлечений для всей семьи. Так что если вам кто-то еще начнет рассказывать, что зима в России это лишь холод и метель, смело его переубеждайте! А еще подробнее познакомиться с зимними традициями в России, попутно изучая русский язык, вы можете на наших курсах!
